-cafe- シークレットベース

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3月26日



こんにちは店長の岡本です


だんだんと暖かくなってきました！
地域貢献つくば市の起爆剤
ＳＥＣＲＥＴＢＡＳＥが特別デザートをご用意いたしました！






少しでも笑顔に！を合言葉にＳＥＣＲＥＴＢＡＳＥは頑張りました！
お食事プラス２００円でお召し上がりいただけます


自家製ノウコウカスタードの上には刻みチョコ！
ロールケーキの土台の上にはイチゴとキウイのデコレーション！
アフォガード・バニラアイスにエスプレッソをかけてアイスの上にはシューで作ったパリパリラスク



このスペシャルを逃さないで下さい(笑)



では本日のパスタです


荒挽きウインナーのペペロンチーノです



では本日も宜しくお願します  

3月25日




こんにちは店長の岡本です


市場での買出しで気が付いた事を！
予想以上に野菜などの出荷が整っていてます

放射能汚染が懸念されていますが
八百屋さん達は生産地を見て販売しています



買出しに来ているお店の方も
きちんと産地や収穫時期などを考慮して購入しています。


テレビやネットでは茨城産・栃木産などの野菜が危険だとか言っていたりします
ＳＥＣＲＥＴＢＡＳＥでは店長自ら野菜など手にとって品定めしてうえで仕入れをしています


少しでも安全で
少しでも新鮮な食べ物で喜んで頂きたいと思っています




では本日のパスタです

モッツアレラのトマトソースパスタです


では本日も宜しくお願します。

  

3月23日



こんにちは店長の岡本です


本日は水曜日です
ＳＥＣＲＥＴＢＡＳＥは定休日となっております

宜しくお願いします。  

３月２２日



こんにちは店長の岡本です


復興に向けて前進です
負けるな日本。


最近、店長は仕込みをしている時に
口ずさんでるうたがあります



それが大事



不思議と力が湧いてくる歌です。





では本日のパスタです





若鶏のトマトソースパスタです


では本日も宜しくお願いします



  

３月２１日



こんにちは店長の岡本です


近所のガソリンスタンド



毎日、凄い行列です。




ＳＥＣＲＥＴＢＡＳＥの反対側なのですが
最後尾が見えないので何台ならんでいるのかわかりません。



でも！



日に２回ほど空いてる時間帯があることに気が付きました！
　↑　　　↑　　　↑
どんだけ店長暇してるのか（ｗ




なんとお昼の１１時３０分～１２時１５分が少ないです！

あと

午後１４時～１４時３０分ぐらい


たまたまだったらゴメンナサイ＾＾；




でも日に日に並んでる台数が減ってきているのは事実です



もう少しで通常のガソリン給油が出来そうです





では本日のパスタです





エビいかアサリのアマトリチャーナです


では本日も宜しくお願いします

  

３月２０日




こんにちは店長の岡本です


昨日は久々に暖かい天気でした
３連休でのんびり過ごす方が多いと思います。


気分転換にお茶でもいかがでしょうか？





気が張っていては身体に毒ですよ（ｗ



では本日のパスタです




アンチョビとキャベツのパスタです


では本日も宜しくお願します  

3月19日



こんにちは店長の岡本です


まだまだテレビでは福島の原発などのニュースが多いです。
一日でも早く復興して欲しいです

店長が買い出しに行っている市場でも
野菜や果物の入荷が増えてきていて
地震前とあまり変わらなくなってきました

あと少しで以前と変わらない生活が出来そうです

もう少しです

頑張りましょう！



では本日のパスタです




モッツアレラのパスタです



では本日も宜しくお願いします。  

2011年3月18日



こんにちは店長の岡本です

本日ランチの時間が短縮となります

被災者が筑波に避難されていますので
スタッフと共にボランティアに参加します
11:00オープン
13:30(L，O，)14:00閉店

ディナーは営業いたしますが
戻り次第再開いたします

御迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします


では本日のパスタです

ボロネーゼ(ミートソースパスタ)

では本日も宜しくお願いいたします  

3月17日




こんにちは店長の岡本です


震災から7日目です
まだ余震が怖いですが
一歩一歩前へ前進して行きましょう！

ＳＥＣＲＥＴＢＡＳＥでは出来ることから少しずつ
皆様の笑顔が見られる様に頑張ります



では本日のパスタです




シュリンプのアーリオオーリオです


通常のメニューとは少し違って
日替わりパスタも単品注文（700円）ＯＫです

震災なんかに負けない価格！
本日のデザートは200円でお召し上がれます！

少しでも笑顔が戻るお手伝いをさせて頂きます。

では本日も宜しくお願いします  

3月15日



こんにちは店長の岡本です


本日2回目の更新です（ｗ


今夜のディナーは通常通り
17：30～21：00（Ｌ.Ｏ.）
で営業いたします

本日のパスタ



オニオンとベーコンのパスタ


流通が追いついていない食材もありますので
普段とは違うメニューとなっています

一日も早く普段の日常が帰ってくるように
ｓｅｃｒｅｔｂａｓｅも頑張ります

では今夜も宜しくお願いします  

3月15日



こんにちは店長の岡本です


地震の影響でお怪我などなれていませんか？
つくば市では震度６強と言う事で
町中のあちらこちらで爪痕が凄いですが
一日でも早く前に進めるようにＳＥＣＲＥＴＢＡＳＥも頑張ります


物流も少しずつですが戻ってきましたので
ＳＥＣＲＥＴＢＡＳＥでは本日から
ランチタイムの営業を再開します！

営業時間につきましては
計画停電の実施で営業できない時間帯もありますので
店頭にてお知らせしたいと思います



少しでもお客様の力になれるよう
普段とは違うランチメニューとなっております


皆様の胃袋から元気になれるよう本日も頑張ります

では本日も宜しくお願いいたします。  

3月10日




こんにちは店長の岡本です


そう言えば
ずっ～～～～～っと気になっていた事が！



それは
イチゴ！



市場やスーパーでも売っているイチゴに不思議な事が。。。




パックの中に見事と言わんばかりにびっしり入っています。
一個でも取り出して戻そうとしても同じようには戻らないのです。



特に全部出してしまったら
同じパックに戻すことは不可能！


力を入れて並べると型崩れをおこし指の痕が残ったり
そっと入れるとスカスカで全部戻りません。



あれって


イチゴ園の方
どうやって詰めているのでしょうか？


機械なのでしょうか？
それとも
パック詰め職人が居て
巧みの技で詰めているのでしょうか？


だれか知っていますか？





是非知りたいので教えて下さい！



では本日のパスタです





厚切りベーコンと菜の花のパスタ


今から旬の菜の花をパスタに！
この時期だけのパスタです

では本日も宜しくお願します  

3月8日



こんにちは店長の岡本です


昨日は雪でしたね！

寒の戻りと言うらしいです


暖かかった次の日に雪。。。
ビックリです




今年はあと、何度くらいは雪が降るのでしょうか？




では本日のパスタです




キャベツとベーコンのパスタです



では本日も宜しくお願いします  

3月7日



こんにちは店長の岡本です


知ってました？
店長。今日になって初めて知った事が！！！



人気アイドルグループ
ＡＫＢ４８



48人じゃないみたいです




もう。ビックリです



なんで４８？




だれか優しく教えて下さい




では本日のパスタです





モッツアレラのトマトソースパスタです



ではＴＮＯ４０（店長岡本40歳）共々
本日も宜しくお願します  

3月6日



今月から登場した
カスタードフォンデュ




温かいカスタードが美味しいとお褒めの言葉を頂く事が多くなってきました！


嬉しい限りです



ロウソクの火はつけっ放しをすると
カスタードが焦げてしまい苦味が出てしまいますので
途中で火を消してしまいます



熱々のカスタード！


是非！




では本日のパスタです




ナスとベーコンの和風パスタです


では本日も宜しくお願します  

3月5日



こんにちは店長の岡本です


今ニュースで話題になっている
入試中携帯から問題を書き
カンニング？していた事件で
同じ年位の予備校生にどう思うか聞いているＴＶを見ました


気持ちは分かる
とか
やっぱマズイっしょ
とか


店長が気になったのは


携帯を操作しているのを見つけられなかった試験監にも問題がある


っと言っていた方が。。。




はぁ。。。


店長には行為を否定せずに
他に人へ責任転換するその考えが分からない。。。


まるで


万引きされてるのに気が付かない店側に問題があるんじゃ？
って言ってるのと同じ。


残念です



立派な大人になって下さい





そんな40才真っ只中の店長
本日のパスタ紹介です





オニオンとベーコンのトマトソースパスタです


では本日も宜しくお願します



  

3月4日


こんにちは店長の岡本です



気温の変化が激しい毎日です

寒かったり
暑かったり

エアコン調整が難しいです（ｗ
こんな時は風邪をひきやすいので注意して下さい



では本日のパスタです




シュリンプのアーリオ・オーリオです


では本日も宜しくお願します  

3月3日



こんにちは店長の岡本です


3月3日で耳の日！


3が耳の形に似てるからだそうです


でも店長はのび太の日だと思います



ドラえもんに出てくるのび太


メガネを外すと３３←こんな目をしてるから。





では本日のパスタです




きのこタップリのクリームパスタです


では本日も宜しくお願します  

3月01日



こんいちは店長の岡本です


今日から3月です


春♪


といった感じの季節ですが
今日は寒いです。。。



冷え性の店長には辛い寒さです




暖房をつけて仕事したいですが
生クリームや野菜などは寒い環境が良いので我慢です。



忙しく動くと温まるので
多くのお客様に来て頂けると自家発電で何とかなります



多くのご来店お待ちしております



では本日のパスタです





エビいかアサリのアマトリチャーナです


では本日も宜しくお願します  

2月27日



こんにちは店長の岡本です





イーアスつくばで開催されるサーカスのテントです


大きいですね！
店長が見たときはまだ建設中でしたが昨日から？オープンかも。。。



陽気な外国人さんが
日本人の職人さんを相手に笑いを取っていたのが印象的でした

期間中に一度は見に行こうと思っています




では本日のパスタです





渡りガニのスープパスタです

では本日も宜しくお願いします