-cafe- シークレットベース

10月24日




こんにちは店長の岡本です

市場での仕入れは楽しいです！
旬の素材を見て季節を感じれる事や
真新しい果物
見たことも無い野菜などなど

料理人として知らない食材は興味があるのですが
失敗すると勿体無いので食材の説明だけで我慢したり
少し食べさせて頂き理解したりと。

市場って楽しい所です



では本日のパスタです




渡りカニのアマトリチャーナ


ココの所、電話での問い合わせで一番多いパスタです


では本日も宜しくお願します。