本日のパスタ

2009年02月23日

本日のパスタ

2月23日

こんにちは店長の岡本です

今日はエスプレッソについて少しお話しいたします。

エスプレッソって苦いコーヒーでしょ？
と言う方が多いと思います

実際は苦くて少ない飲み物です

コーヒー豆を細かく挽いて
蒸気で３０ｃｃ摘出
砂糖をタップリ入れて飲む

エスプレッソに砂糖を入れずに飲むのもＯＫですが

タップリの砂糖を入れてお飲みになって下さい
ストレートで飲むより
飲みやすく
飲み終わった後に
カップの中に残った砂糖とエスプレッソが
ｷｬﾗﾒﾙの様になっているのでスプーンですくって食べられるのです！

店長も昔
通ぶってストレートで飲んでいましたが
本場のイタリアやアメリカのシアトルでは砂糖を入れて飲むのが常識だそうです

今では店長もタップリの砂糖でエスプレッソを楽しんで
もう病み付きです

皆様も砂糖を入れてみて下さい

では本日のパスタです